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非油炸可乐饼的做法,非油炸可乐饼怎么做,油炸可乐饼制作过程,为什么可乐饼叫可乐饼,炸可乐饼用什么油,什么是可乐饼

来源:好招商食品网 美食制作 tgcyy  |  2023-02-08
主料:
土豆泥200克

辅料:
食用油适量面包糠适量洋葱少许熟肉末适量

非油炸可乐饼的做法步骤

1.土豆去皮切片蒸熟,我还捎带蒸了些南瓜。

2.蒸熟的土豆别加水,用料理棒打成泥。

3.炒锅放少许油,放入洋葱碎炒出香味。

4.放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的,所以不必再放盐了。

5.炒好的肉末放入土豆泥中。

6.拌匀。

7.手上抹油,把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下。

8.放入预热好的空气炸锅,表面刷少许油,180度,定时15分钟。

9.中间翻一次面,炸至表皮金黄酥脆即可。

10.外焦里嫩的非油炸可乐饼。

小窍门&温馨提示

我用的肉末是提前炒好的,您如果没有,用生肉末炒也是可以的。


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