主料:
土豆泥,200克
辅料:
食用油适量,
面包糠适量,
洋葱,
少许熟肉末适量非油炸可乐饼的做法步骤
1.土豆去皮切片蒸熟,我还捎带蒸了些南瓜。
2.蒸熟的土豆别加水,用料理棒打成泥。
3.炒锅放少许油,放入洋葱碎炒出香味。
4.放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的,所以不必再放盐了。
5.炒好的肉末放入土豆泥中。
6.拌匀。
7.手上抹油,把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下。
8.放入预热好的空气炸锅,表面刷少许油,180度,定时15分钟。
9.中间翻一次面,炸至表皮金黄酥脆即可。
10.外焦里嫩的非油炸可乐饼。
小窍门&温馨提示
我用的肉末是提前炒好的,您如果没有,用生肉末炒也是可以的。
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